Combate el frío desde adentro! Alimentos que te calientan y cuidan tu salud
Cuando llega el invierno, nuestro cuerpo gasta más energía para mantener su temperatura interna de 37 \text{°C}. No solo se trata de abrigarse bien por fuera; lo que pones en tu plato es clave para sentirte con energía y evitar los típicos resfriados de la temporada.
Aquí te compartimos los mejores aliados para subir la temperatura y fortalecer tu sistema inmune.
1. Especias "Térmicas": El toque mágico
Ciertas especias tienen propiedades termogénicas, lo que significa que ayudan a aumentar la temperatura corporal de forma natural.
- Jengibre: Es el rey del invierno. Mejora la circulación y tiene propiedades antiinflamatorias. Pruébalo en infusiones o rallado en cremas de verduras.
- Cúrcuma: Perfecta para las defensas. Combinada con un poco de pimienta negra, es un potente antioxidante.
- Canela: No solo da un aroma delicioso, sino que ayuda a regular el azúcar en sangre y nos da esa sensación de calidez inmediata.
2. Legumbres: Energía de larga duración
Un buen guiso de lentejas, garbanzos o alubias es el combustible perfecto.
- Aportan hierro y proteínas, fundamentales para evitar el cansancio que a veces produce la falta de luz solar.
- Son ricas en fibra, lo que mantiene tu digestión activa (un proceso que genera calor).
3. Raíces y Tubérculos
La naturaleza es sabia y nos ofrece en invierno lo que necesitamos. Las hortalizas que crecen bajo tierra suelen ser más densas en nutrientes.
- Calabaza y Zanahoria: Ricas en betacarotenos (vitamina A), esenciales para cuidar nuestras mucosas y la piel frente al aire frío.
- Boniato (Camote): Una fuente de carbohidratos complejos que te dará energía sostenida para aguantar todo el día.
4. Frutos Secos: El snack inteligente
Las castañas, nueces y almendras son pequeñas bombas de salud.
- Aportan grasas saludables que el cuerpo utiliza como aislante térmico y fuente de energía rápida.
- ¡Ojo! Un puñado al día es suficiente para obtener sus beneficios sin excedernos en calorías.
💡 Un consejo extra: No olvides la hidratación
Aunque en invierno tengamos menos sed, el cuerpo necesita agua para funcionar correctamente y regular la temperatura. Si el agua fría no te apetece, recurre a los caldos caseros y a las infusiones.
Receta exprés: Prueba una taza de agua caliente con rodajas de jengibre, un chorrito de limón y una pizca de canela antes de salir de casa. ¡Te sentirás imparable!
